Descubre la tradición del pisado de uva en La Rioja
Bienvenido a un viaje en el tiempo, donde el arte de hacer vino cobra vida a través de una técnica ancestral: el pisado tradicional de la uva, una técnica centenaria que sigue viva en nuestra bodega y en la elaboración de todos nuestros vinos.
La Magia del pisado tradicional
El proceso comienza con la selección cuidadosa de las uvas de nuestros viñedos, cultivados bajo la Sierra de Toloño. Luego, siguiendo una técnica que ha pasado de generación en generación, las uvas son pisadas a pie desnudo en grandes lagares de hormigón, liberando sus jugos de manera suave y respetuosa. Esta práctica no solo preserva el alma de la uva, sino que realza los sabores y aromas que definen a nuestros vinos.
El pisado de uvas es una de las técnicas más antiguas de elaboración de vino que ha pasado de generación en generación y, en nuestra bodega, seguimos aplicándola de manera respetuosa para extraer el máximo sabor y calidad en todos nuestros vinos.
Una historia de respeto por la tierra y el tiempo
Elaboramos nuestros vinos siguiendo este proceso artesanal, donde cada paso es cuidado con detalle, asegurando que nuestras botellas ofrezcan la autenticidad y calidad que buscas en un vino de Rioja. Su sabor, único y auténtico, es un homenaje a siglos de tradición vitivinícola. Creando vinos que no solo disfrutas, sino que sientes.